• Blind tasted 2017 : 87 / 100
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité

Domaine de Mas Caron

PILAVOINE
Ventoux AOP
Rosé 2017
7,00 € TTC la bt de 75 cl
42,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité ; Blind tasted 2017 : 87 / 100
Région Rhône
Appellation Ventoux
Cuvée PILAVOINE
Couleur Rosé
Millésime 2017
Cépage Carignan, Grenache
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon 1+1, Elevage sur lies.


Œil

Couleur rosée, pâle, reflets rosés.


Nez

Intense, généreux arômes d'acacia, puissants arômes d'agrumes, arômes de fruits rouges, puissants arômes de pamplemousse.


Bouche

Elégante, subtiles notes de fleurs, rond, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Andouillette grillée, Cuisine méditerranéenne


Température de service

8° - 10°


Potentiel de garde

De 2017 à 2019